ESTRELLA INEDIT 2 φιάλες 750ml+2 κρυστάλλινα ποτήρια

Χαρακτηριστικά

 Η Inedit δημιουργήθηκε το 2008 από τους κορυφαίους ζυθοποιούς της Damm, Ferran Adrià και την ομάδα σομελιέ στο elBulli. Ειδικά παρασκευασμένη να συνδυάζεται με τη νέα γαστρονομία, με αντιθέσεις και διαφοροποιημένες γεύσεις.

 Παρασκευάζεται με δύο είδη μπύρας, την παραδοσιακή κριθαρένια και τη σταρένια. Η λευκή μπύρα είναι στο στυλ της Witbier με καταγωγή από το Βέλγιο και φτιαγμένη με μη βυνοποιημένο σιτάρι. Η χρήση μη βυνοποιημένου σίταριού προσδίδει περισσότερο σώμα, απαλή και γεμάτη αίσθηση στο στόμα.

 Χρώμα ανοιχτό κίτρινο με ελαφριά θολότητα, από τις αφιλτράριστες πρωτεΐνες σιταριού, και κεχριμπαρένιες αποχρώσεις.

 Μύτη έντονη και σύνθετη. Τα γλυκά μπαχαρικά και οι φρουτώδεις νότες συνδυάζονται με φρέσκια ζύμη και λουλουδένιες αισθήσεις. Το έγχυμα κόλιανδρου, γλυκόριζας και φλούδας πορτοκαλιού διαποτίζει τον ουρανίσκο. Η λεπτή  ενσωματωμένη ενανθράκωση τις αναδεικνύει τέλεια.

 Στόμα κρεμμώδες και απαλό. Μακρά, ευχάριστη επίγευση.

 Γαστρονομικά συνδυάζεται με μια μεγάλη ποικιλία πιάτων με βάση τα εσπεριδοειδή ή με πικρές νότες, ορεκτικά, σαλάτες και λιπαρά ψάρια.