Η γευσιγνωσία
Διαυγές, με καθαρό διακριτικό άρωμα και λεπτή μαλακή γεύση.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει ορεκτικά, αλίπαστα, ξιδάτα θαλασσινά, πικάντικα λουκάνικα.
-10%
€5.36 – €11.60 με Φ.Π.Α.
Τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο 40% vol
Terroir / Αμπελώνας
Τα στέμφυλα προέρχονται κατά αναλογία από τα σταφύλια που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή της σειράς κρασιών Κατώγι Αβέρωφ και συγκεκριμένα 40% Κατώγι Αβέρωφ Ερυθρό, 40% Κατώγι Αβέρωφ Λευκό, 20% Κατώγι Αβέρωφ Ροζέ.
Οινοποίηση
Η διαδικασία της παραγωγής ξεκινά με τη ζύμωση των στεμφύλων η οποία λαμβάνει χώρα σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Με το πέρας της αλκοολικής ζύμωσης τα στέμφυλα διατηρούνται σε χαμηλή θερμοκρασία και αδρανές περιβάλλον, στις ψυχώμενες ανοξείδωτες δεξαμενές, με τη χρήση αζώτου, αποφεύγοντας έτσι την ανάπτυξη μικροοργανισμών. Τα ζυμωμένα στέμφυλα οδηγούνται σε σύντομο χρονικό διάστημα, προς απόσταξη, σε χάλκινους άμβυκες με κλασματική στήλη, όπου διαχωρίζονται τα κλάσματα της κεφαλής της καρδιάς και των ουρών. Τέλος το απόσταγμα αραιώνεται με υπερκαθαρό νερό από αντίστροφη ώσμωση ώστε να είναι απαλλαγμένο από χλώριο, άλατα και βαρέα μέταλλα.
KATOGI IPIROTIKO EIPHRVTIKO EIPHROTIKO ABEROF ABERVF KATVGI ΑΒΕΡΩΦ ΑΒΕΡΟΦ ΚΤΗΜΑ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕΤΣΟΒΟ AVEROF METSOVO TSIPOYRO TSIPOURO IPIROTIKO ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΟ 5202123902017
Σχετικά προϊόντα
-20%
-10%
Original price was: €22.21.€19.99Η τρέχουσα τιμή είναι: €19.99. με Φ.Π.Α.
Ούζο Πλωμαρίου Μυτιλήνης χωρίς ζάχαρη 45% vol
-10%
-20%
Original price was: €24.00.€19.20Η τρέχουσα τιμή είναι: €19.20. με Φ.Π.Α.
Ξινόμαυρο 100% Ερυθρός Ξηρός 13% vol
-10%
Original price was: €55.00.€49.50Η τρέχουσα τιμή είναι: €49.50. με Φ.Π.Α.
Βλάχικο 100% Ερυθρός Ξηρός 12% vol
-10%
-10%
Original price was: €60.00.€54.00Η τρέχουσα τιμή είναι: €54.00. με Φ.Π.Α.
Cabernet Sauvignon 100% Ερυθρός Ξηρός 13% vol
-30%
Original price was: €14.26.€9.98Η τρέχουσα τιμή είναι: €9.98. με Φ.Π.Α.
Αθήρι, Ασύρτικο Λευκός Ξηρός 12% vol
-10%
-20%
Original price was: €25.00.€20.00Η τρέχουσα τιμή είναι: €20.00. με Φ.Π.Α.
Τσικουδιά Κρήτης παλαιωμένη 40% vol
-20%
Original price was: €5.43.€4.34Η τρέχουσα τιμή είναι: €4.34. με Φ.Π.Α.
Ούζο Χίου 40% vol
-10%
Original price was: €5.58.€5.02Η τρέχουσα τιμή είναι: €5.02. με Φ.Π.Α.
Τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο διπλής απόσταξης 40% vol