Η γευσιγνωσία
Διαυγές, με καθαρό διακριτικό άρωμα και λεπτή μαλακή γεύση.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει ορεκτικά, αλίπαστα, ξιδάτα θαλασσινά, πικάντικα λουκάνικα.
-10%
€6.03 – €13.05 με Φ.Π.Α.
Τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο 40% vol
Terroir / Αμπελώνας
Τα στέμφυλα προέρχονται κατά αναλογία από τα σταφύλια που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή της σειράς κρασιών Κατώγι Αβέρωφ και συγκεκριμένα 40% Κατώγι Αβέρωφ Ερυθρό, 40% Κατώγι Αβέρωφ Λευκό, 20% Κατώγι Αβέρωφ Ροζέ.
Οινοποίηση
Η διαδικασία της παραγωγής ξεκινά με τη ζύμωση των στεμφύλων η οποία λαμβάνει χώρα σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Με το πέρας της αλκοολικής ζύμωσης τα στέμφυλα διατηρούνται σε χαμηλή θερμοκρασία και αδρανές περιβάλλον, στις ψυχώμενες ανοξείδωτες δεξαμενές, με τη χρήση αζώτου, αποφεύγοντας έτσι την ανάπτυξη μικροοργανισμών. Τα ζυμωμένα στέμφυλα οδηγούνται σε σύντομο χρονικό διάστημα, προς απόσταξη, σε χάλκινους άμβυκες με κλασματική στήλη, όπου διαχωρίζονται τα κλάσματα της κεφαλής της καρδιάς και των ουρών. Τέλος το απόσταγμα αραιώνεται με υπερκαθαρό νερό από αντίστροφη ώσμωση ώστε να είναι απαλλαγμένο από χλώριο, άλατα και βαρέα μέταλλα.
KATOGI IPIROTIKO EIPHRVTIKO EIPHROTIKO ABEROF ABERVF KATVGI ΑΒΕΡΩΦ ΑΒΕΡΟΦ ΚΤΗΜΑ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΜΕΤΣΟΒΟ AVEROF METSOVO TSIPOYRO TSIPOURO IPIROTIKO ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΟ 5202123902017
Σχετικά προϊόντα
-10%
Original price was: €14.26.€12.83Η τρέχουσα τιμή είναι: €12.83. με Φ.Π.Α.
Νεγκόσκα 100% Ροζέ Ξηρός 12,5% vol
-10%
-10%
-10%
Original price was: €9.92.€8.93Η τρέχουσα τιμή είναι: €8.93. με Φ.Π.Α.
Ξινόμαυρο 100% Ημίξηρος Ροζέ Ξηρός 13% vol
-10%
Original price was: €5.43.€4.89Η τρέχουσα τιμή είναι: €4.89. με Φ.Π.Α.
Ούζο Χίου 40% vol
-10%
Original price was: €5.49.€4.94Η τρέχουσα τιμή είναι: €4.94. με Φ.Π.Α.
Τσίπουρο Θεσσαλίας χωρίς γλυκάνισο 40% vol
-10%
Original price was: €55.00.€49.50Η τρέχουσα τιμή είναι: €49.50. με Φ.Π.Α.
Pinot Noir 100% Ερυθρός Ξηρός 13% vol
-10%
Original price was: €5.58.€5.02Η τρέχουσα τιμή είναι: €5.02. με Φ.Π.Α.
Τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο διπλής απόσταξης 40% vol
-10%
€9.49 – €72.00 με Φ.Π.Α.
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Αγιωργίτικο 30% Ερυθρός Ξηρός 14% vol
-10%
Original price was: €20.00.€18.00Η τρέχουσα τιμή είναι: €18.00. με Φ.Π.Α.
Νεγκόσκα 100% Ροζέ Ξηρός 13% vol
-10%
Original price was: €22.32.€20.09Η τρέχουσα τιμή είναι: €20.09. με Φ.Π.Α.
Traminer 100% Λευκός Ξηρός 13% vol
-10%
