Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει ζυμαρικά με μπέικον, τσίλι και ντομάτα, φασόλια και χοιρινό, μοσχάρι με κάρυ, σνίτσελ, αρνί μαγειρευτό. Σερβίρεται στους 18°C.
Terroir / Αμπελώνας
Βασιλικό Αχαΐας, σε υψόμετρο 150 μέτρων. Έδαφος αμμοαργιλώδες ασβεστούχο. Η παραγωγή κυμαίνεται στα 900 κιλά/στρέμμα.
Οινοποίηση
Ερυθρά οινοποίηση με εκχύλιση και ζύμωση που δεν ξεπερνά τους 19°C. Παραμονή για 6-8 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225 lt 3ης χρήσης.
ANTVNOPOYLOS ANTONOPOYLOS ANTONOPOULOS ANTONOPULOS ERYTHROS, ΕΡΥΘΡΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, MERLOT, ΜΕΡΛΟΤ, PELOPONNESE, ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ, ANTONOPOYLOS ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ, ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ, OINOS, ΟΙΝΟΣ ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ ΚΟΚΚΙΝΟ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΜΕΡΛΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟ ΠΑΤΡΑ WINE DRY XIROS ERYTHROS RED KOKKINO AXAIA BASILIKO VASILIKO PATRA 5203409001202