Η γευσιγνωσία
Χρώμα λαμπερό πορφυρό.Στο στόμα ευχάριστο με βελούδινες τανίνες, καλή οξύτητα και μακρά επίγευση.
-10%
€22.71 με Φ.Π.Α.
Pinot Noir 100% Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Terroir / Αμπελώνας
Ιδιόκτητοι βιολογικοί αμπελώνες σε υψόμετρο 380μ., καταλαμβάνουν έκταση 650 περίπου στρεμμάτων. Το κλίμα της περιοχής είναι μεσογειακό, με ήπιους χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια, επηρεαζόμενο από τον ορεινό όγκο του Παγγαίου και τη θαλάσσια αύρα του Αιγαίου Πελάγους. Η διαφορά θερμοκρασίας μεταξύ ημέρας και νύχτας είναι μεγάλη, γεγονός που βοηθά στην ευεργετικά αργή ωρίμαση των σταφυλιών
Οινοποίηση
Προζυμωτική εκχύλιση στους 6οC. για μία εβδομάδα, ακολουθείται κλασική ερυθρή οινοποίηση. Μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης, οδηγείται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια όπου γίνεται η μηλογαλακτική ζύμωση. Παραμένει για παλαίωση για 12 μήνες.
ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ WINE OINOS KRASI ERYTHROS, ΕΡΥΘΡΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, ΠΙΝΟ ΝΟΥΑΡ PINOT NOIR , KTIMA BIBLIA CHORA, ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ, MACEDONIA, ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, OINOS, OINOS SOLE ΣΟΛΕ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ ΠΑΓΓΑΙΟ ΚΑΒΑΛΑ PAGAIO KAVALA KABALA 5200101710180
| Βάρος | 1500 g |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Vintage rack | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα |