

Η γευσιγνωσία

Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει πράσινες σαλάτες, λιπαρά ψάρια, ημίσκληρα κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Στον Βοριά Μονοφατσίου Ηράκλειου Κρήτης, σε υψόμετρο 350μ.
Οινοποίηση
Αλκοολική ζύμωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 228 λίτρων. Ωριμάζει για 5 μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες.
ΒΙΔΙΑΝΟ VIDIANO LEFKOS, ΛΕΥΚΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, VIDIANO, ΒΙΔΙΑΝΟ, GAVALAS NIKOS OINOPOIEIO, ΓΑΒΑΛΑΣ ΝΙΚΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ, BIOLOGIKI KALLIERGIA, ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ, OINOS, ΟΙΝΟΣ BIO BORIAS VORIAS IRAKLEIO HERAKLEION KRHTH CRETA OINOS WINE KRASI ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ