Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, κυνήγι και πλούσιες σάλτσες. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Terroir / Αμπελώνας
Στην Ν.Α. Αττική, μη αρδευόμενος. Εδάφη ασβεστολιθικά. Υψόμετρο 110μ. Βόρειος προσανατολισμός. Ο τρύγος γίνεται μέσα Αυγούστου. Εσοδεία/Στρέμμα: 800kg.
Οινοποίηση
Κλασική ερυθρή. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Παλαίωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 14 μήνες.
PAPAGIANNAKOS PAPAGIANAKOS XIROS DRY MARKOPOYLO MARKOPOULO ATTIKH ATIKH STEREA ELLADA KENTRIKI KENTRIKH ΠΑΠΑΓΙΑΝΑΚΟΣ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΑΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟ ΑΤΤΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ ΕΛΛΑΔΑ ΜΕΣΟΓΕΙΑ ΜΕΣΟΓΙΑ ΜΕΣΟΓΕΙΩΝ MESOGEION MESOGION ΜΕΣΟΓΕΙΩΝ ΜΕΣΟΓΙΩΝ ΑΤΤΙΚΗ ATTIKH ΚΑΜΠΕΡΝΕ ΚΑΜΠΕΡΝΕΤ ΣΕΒΙΝΙΟ ΣΕΒΙΝΙΟΝ ΚΑΛΟΓΕΡΙ 5204172217050