Η γευσιγνωσία
Στιβαρό με πλούσιο σώμα και με μεγάλη διάρκεια εξέλιξης.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει θαλασσινά, σαλάτες, λιπαρά ψάρια, sushi και ασιατική κουζίνα. Σερβίρεται στους 10-12°C.
€22.32 – €28.00 με Φ.Π.Α.
Ασύρτικο 100% Λευκός Ξηρός 14,5% vol
Terroir / Αμπελώνας
O πρώτος αμπελώνας του Kτήματος Παπαργυρίου βρίσκεται σε υψόμετρο 240 μ. στις πλαγιές της ημιορεινής Κορινθίας, κοντά στο χωριό Λαλιώτη (10 χλμ. Ν.Δ. από το Κιάτο). O προσανατολισμός όλων των αμπελώνων είναι από Βορρά προς Νότο και η φύτευση γραμμική, με σύστημα αμφίπλευρο Royat. Το κτήμα βρίσκεται σε μια κοιλάδα η οποία είναι διαμορφωμένη σε αναβαθμίδες. Η μορφολογία της περιοχής επιτρέπει την καλή κυκλοφορία του αέρα και την ομαλή ωρίμανση των σταφυλιών, συνθήκες απαραίτητες για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας. Το έδαφος είναι ιζηματογενές και ασβεστολιθικό, δίνοντας κρασιά με δομή και αρωματικό δυναμικό.
O δεύτερος αμπελώνας βρίσκεται σε υψόμετρο 850 μ. στα Σοφιανά Κορινθίας (25 χλμ. Ν.Δ. του Ξυλοκάστρου), σε πηλοαμμώδες έδαφος. Ο προσανατολισμός είναι νοτιοανατολικός και η φύτευση γραμμική, επίσης με Royat. Oι ήπιες θερμοκρασίες του καλοκαιριού ευνοούν την παραγωγή σταφυλιών με ιδιαίτερο άρωμα, τα οποία παράλληλα δίνουν κρασιά με φρεσκάδα και νεύρο. Στην περιοχή αξιοποιούνται εκτός από τις ελληνικές Μοσχούδι, Ασύρτικο, Μαυρόστυφο, Γουστολίδι και Μαυροδάφνη και ποικιλίες ξενικής προέλευσης με αυξημένες εδαφοκλιματικές απαιτήσεις (Syrah και Cabernet Sauvignon ).
Οινοποίηση
Κλασική λευκή. Όψιμος τρύγος, περίπου μέσα Οκτωβρίου, ζύμωση με τα στέμφυλα για 5-6 μέρες, από πολύ χαμηλές αποδόσεις. Παλαιώνει για 9 μήνες σε βαρέλια 500 λίτρων.
ΛΕ ΡΟΙΣ ΔΕΣ ΜΟΝΤΑΓΝΕΣ LE ROYA NTE MONTANIE ΛΕ ΡΟΥΑ ΝΤΕ ΜΟΝΤΑΝ ΜΟΝΤΑΝΙΕ ΠΑΠΑΡΓΥΡΙΟΥ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ ΚΟΡΙΝΘΟΣ PAPARGYRIOY PAPARGYRIOU ASSYRTIKO ASYRTIKO PAPARGIRIOY PAPARGYRIOY PALOPONNHSOS KORINTHIA KORINUIA WHITE DRY LEFKOS LEYKOS XIROS DRY XHROS JHROS WINE OINOS KRASI ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ΑΣΣΥΡΤΙΚΟ ΑΣΥΡΤΙΚΟ
| Βάρος | 1500 g |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Vintage rack | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα |
Σχετικά προϊόντα
-10%
-10%
-20%
€13.19 με Φ.Π.Α.
Syrah 60%, Cabernet Sauvignon 40% Ρόζε Ημίξηρος 13,5% vol
-10%
-10%
€19.98 με Φ.Π.Α.
Λιάτικο 100% Γλυκύς Φυσικώς Βιολογικής Καλλιέργειας Ερυθρός 13% vol
-10%
€10.80 με Φ.Π.Α.
Μαλαγουζιά 60%, Ασύρτικο 20%, Chardonnay 20% Λευκός Ξηρός 12,5% vol
-10%
€8.04 με Φ.Π.Α.
Malvasia di Candia Aromatica 50%, Chardonnay 50% Λευκός Ξηρός 13% vol
-10%
€30.00 – €150.00 με Φ.Π.Α.
Μαυροδάφνη 60%, Μαύρο Καλαβρυτινό 40% Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol
€12.61 – €15.00 με Φ.Π.Α.
Μαυροδάφνη 60%, Merlot 40% Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol