€20.00 – €25.00 με Φ.Π.Α.
Chardonnay 100% Βιολογικής Καλλιέργειας Λευκός Ξηρός 12,5% vol
Η γευσιγνωσία
Λαμπερό λεμονοπράσινο. Αρώματα εσπεριδοειδών. Στόμα πληθωρικό με πολύ καλή ισορροπία.
Οι συνδυασμοί
Όστρακα ωμά, στρείδια, γυαλιστερές, ψάρια με μυρωδικά ή ελαφρές σάλτσες, λευκά κρέατα με λεμονάτες ή κρασάτες σάλτσες, ημίσκληρα τυριά. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Αμπελώνας Παλαιόμυλος. Ιδιοκτητος αμπελώνας με περισσότερα από 120 στρέμματα κυρίως στις περιοχές του Παλαιόμυλου και του Καμπίλαγα φυτεμένων με γηγενείς Ελληνικές ποικιλίες όπως η Λημνιώνα και η Μαλαγουζιά αλλά και διεθνείς επιλογές όπως τα Chardonnay και Syrah. Ο αμπελώνας του Παλαιόμυλου είναι φυτεμένος σε αργιλοαμμώδες, υψηλό σε πυρίτη και χαμηλό σε συγκέντρωση ασβεστίου έδαφος που προσφέρει κρασιά με κομψότητα και υφάλμυρο χαρακτήρα που ωριμάζουν νωρίς. Στον Καμπίλαγα οι αμπελώνες είναι φυτεμένοι σε αργιλώδες έδαφος με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και , καθώς αιώνες πριν ήταν λίμνη, το έδαφος επωφελείται από την υψηλή περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία και έχει αντοχή στην ξηρασία.
Κλασική λευκή. Ζύμωση με αυτόχθονες ζύμες σε ξύλινες δεξαμενές των 2.400 lt. Ωρίμανση σε βαρέλια των 2400 lt.
XIROS, ΞΗΡΟΣ, THESSALIA, ΘΕΣΣΑΛΙΑ, ZAFIRAKIS KTIMA, ΖΑΦΕΙΡΑΚΗΣ ΚΤΗΜΑ, BIOLOGIKIS KALLIERGIAS, ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ, OINOS, ΟΙΝΟΣ ZAFIRAKHS ZAFEIRAKIS ZAFEIRAKHS XRHSTOS ΧΡΗΣΤΟΣ ΖΑΦΙΡΑΚΙΣ ΖΑΦΙΡΑΚΗΣ ΟΙΝΟΣ ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ΠΑΛΙΟΜΥΛΟΣ ΠΑΛΑΙΟΜΥΛΟΣ ΠΡΟΠΟΔΕΣ ΣΑΡΝΤΟΝΕ ΒΑΡΕΛΙ FOOTHILLS FOTHILS FOOTHILS PROPODES PALAIOMYLOS PALAIOMILOS TIRNAVOS TYRNABOS ΤΥΡΝΑΒΟΣ ΤΙΡΝΑΒΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑ ΘΕΣΑΛΙΑ ΘΕΣΑΛΛΙΑ ΘΕΣΑΛΛΙΑ 5200110970308
| Βάρος | 1500 g |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Bio | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Vintage rack | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα |
Κοτσιφάλι 60%, Μανδηλάρια 40% Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Μαλαγουζιά 60%, Ασύρτικο 20%, Chardonnay 20% Λευκός Ξηρός 12,5% vol
Λιάτικο, Κοτσιφάλι, Μοσχάτο Σπίνας Ροζέ Ξηρός 13% vol
Κοτσιφάλι, Syrah, Cabernet Sauvignon Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Syrah 70%, Κοτσιφάλι 30% Βιολογικής Καλλιέργειας Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Μοσχάτο Σπίνας, Βιδιανό, Chardonnay Λευκός Ξηρός 12,5% vol