MEGA SPILAIO ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml

Στη Μεγάλη Άμπελο Καλαβρύτων, σε ένα «μπαλκόνι» πάνω στο φαράγγι του Βουραϊκού. Η περιοχή εντάσσεται στο Παγκόσμιο Γεωπάρκο UNESCO Χελμού, Βουραϊκού. Απλώνεται σε 10 εκτάρια, σε επικλινές ανάγλυφο, με διακύμανση υψομέτρου από 780 έως 880 μ. Η αμφιθεατρικότητα στην έκθεση είναι από βόρειο ανατολική σε βόρειο δυτική. Η σύσταση του εδάφους είναι από άμμο και άργιλο και κατά τόπους χαλικερό. Το βάθος του είναι ικανοποιητικό, με καλή στράγγιση. Η πυκνότητα φύτευσης είναι 410 φυτά ανά εκτάριο, ενώ η μέση παραγωγή είναι 4 τόνοι καρπού ανά εκτάριο. Το ιδιαίτερο κλίμα της περιοχής, με τις θερμοκρασίες να παραμένουν ευνοϊκές για τα σταφύλια, ακόμα και το καλοκαίρι, κάνει τη διαφορά στην ποιότητα κρασιού. Το θερμόμετρο στην περιοχή είναι συνήθως 10 βαθμούς πιο κάτω από ότι στη θάλασσα και αυτό βοηθάει στην οψίμιση του τρύγου. Η γη δέχεται συχνά το νερό της βροχής, ακόμη και χιονοπτώσεις, τόσο το χειμώνα όσο και την άνοιξη, γεγονός που δημιουργεί επαρκές απόθεμα και έτσι η παραγωγή ωριμάζει χωρίς ιδιαίτερο υδατικό στρες. Οι άνεμοι που πνέουν είτε από τη θάλασσα είτε από το φαράγγι δεν είναι ισχυροί, μπορούν όμως και απομακρύνουν την περιττή υγρασία από τα φυτά προστατεύοντάς τα με φυσικό τρόπο από ασθένειες. To σύστημα διαμόρφωσης είναι το αμφίπλευρο και μονόπλευρο cordon.