Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει ψητά, κρέας κατσαρόλας. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Terroir / Αμπελώνας
Ιδιόκτητοι αμπελώνες στο ημιορεινό χωριό Ανώσκελη 30 χιλιόμετρα νοτιοδυτικά από την πόλη των Χανίων στην Κρήτη. Χαμηλής στρεμματικής απόδοσης.
Οινοποίηση
Η διαδικασία της οινοποίησης συντελείται σε χαμηλές ελεγχόμενες θερμοκρασίες 20-25°C. Ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 10 μήνες.
ANO PLAGIA ANV PLAGIA ΑΝΟ ΠΛΑΓΙΑ ΑΝΩ ΠΛΑΓΙΑ ΧΑΝΙΑ ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΚΡΗΤΗ XANIA CHANIA CRETE CRETA DRY XIROS WINE KRASI OINOS ΕΡΥΘΡΟΣ ςΙΝΕ ΡΕΔ KOKKINO ERYUROS ΕΡΥΘΡΟΣ ΑΝΟΣΚΕΛΗ ΑΝΩΣΚΕΛΗ ANOSKELI ANVSKELH ANOSKELH ANVSKELI 5200106860101