

Η γευσιγνωσία


Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει σοκολάτα bitter και σοκολατένια επιδόρπια, γλυκά με ξηρούς καρπούς, σκούρα φρούτα, καραμέλα και καφέ, αποξηραμένα φρούτα, με ποικιλίες έντονων τυριών, εκλεκτά πούρα. Σερβίρεται στους 6-8°C.
Terroir / Αμπελώνας
Στους Αγίους Αποστόλους στα Καστελλιανά Ηρακλείου Κρήτης.
Οινοποίηση
Κλασική ερυθρή. Ωρίμανση σε βαρέλι.
ΣΤΑΡΤΑΡΙΔΑΚΙΣ ΣΤΡΑΤΑΡΙΔΑΚΗΣ ΚΑΣΤΕΛΙΑΝΑ ΚΑΣΤΕΛΛΙΑΝΑ ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ ΣΥΡΑΗ ΣΥΡΑΧ ΣΙΡΑΧ ΣΙΡΑ KOTSIFALI SYRAX SYRAH STRATARIDAKIS STRATARIDAKHS KASTELANOS KASTELLANOS CASTELANOS CASTELLANOS SWEET GLYKYS GLIKIS ΚΑΣΤΕΛΛΑΝΟΣ ΚΑΣΤΕΛΑΝΟΣ ΨΑΣΤΕΛΛΑΝΟΣ ΨΑΣΡΕΛΑΝΟΣ ΓΛΥΚΥΣ ΓΛΥΚΟΣ ΣςΕΕΤ 5206324075327