Original price was: €20.00.€16.00Η τρέχουσα τιμή είναι: €16.00. με Φ.Π.Α.
Ξινόμαυρο 100% Ερυθρός Ξηρός 14% vol
Η γευσιγνωσία
Λεπτά αρώματα κόκκινων φρούτων, ντομάτας και πάστας ελιάς που δένουν απόλυτα με το ξύλο της παλαίωσης. Φινετσάτο και ελαφρύ με μαλακές αλλά επιθετικές τανίνες και εξαιρετική ισορροπία. Παρουσιάζει μεγάλη επιδεκτικότητα παλαίωσης.
Οι συνδυασμοί
Kόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρεμένα. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Αμπελώνες στην Νάουσα Ημαθίας, περιοχή Στράντζα, 180 στρεμμάτων, γραμμικός, χωρισμένος σε μικρά οικόπεδα ανά ποικιλία. Έδαφος, αμμοαργιλώδες με ασβεστούχο, με μέσο ύψος 300m από την επιφάνεια της θάλασσας, κλίμα εύκρατο μεσογειακό με τάσεις ηπειρωτικού κλίματος.
Η διαλογή ξεκινάει από το αμπέλι και ολοκληρώνεται στην ταινία διαλογής πριν την μεταφορά των σταφυλιών στις δεξαμενές. Ακολουθείται περίοδος προζυμωτικής κρυοεκχύλισης και συνεχίζει με θερμοκρασίες ζύμωσης 18-22°C. Η εκχύλιση και η αλκοολική ζύμωση διαρκούν περίπου 20 μέρες και στην συνέχεια ακολουθεί η μηλογαλακτική ζύμωση. 12 μήνες παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια 300lt. Αναγωγική παλαίωση σε φιάλη για ακόμη 6 μήνες.
ΧΡΥΣΟΧΟΟΥ ΝΑΟΥΣΑ ΝΑΟΥΣΣΑ ΕΡΥΘΡΟ ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΕΛΛΑΔΑ WINE OINOS ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ KRASI RED DRY ERITHROS NAOYSA NAOYSSA XRISOXOOY XRYSOXOOY CHRISOCHOOY CHRISOHOOY XRISOXOOU CHRISOHOOU ΧΙΝΟΜΑΩΡΟ JINOMABRO XINOMAVRO XINOMABRO ΞΙΝΟΜΑΒΡΟ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ 5204359331043
| Βάρος | 1500 γρ. |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Μονοποικιλιακός | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα |
Ασύρτικο, Μαλαγουζιά Λευκός Ξηρός 13,5% vol
Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30% Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol
Λιάτικο, Κοτσιφάλι, Μοσχάτο Σπίνας Ροζέ Ξηρός 13% vol
Βιδιανό 100% Λευκός Ξηρός 14% vol
Cabernet Sauvignon 100% Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol
Syrah 100% Ερυθρός Ξηρός 12,5% vol
Λιάτικο 100% Γλυκύς Φυσικώς Ερυθρός Βιολογικής Γεωργίας 13% vol
Λιάτικο 100% Φυσικώς Γλυκύς Ερυθρός 13% vol
Ασύρτικο, Sauvignon Blanc Λευκός Ξηρός 13,5% vol.
Syrah 60%, Cabernet Sauvignon 40% Ρόζε Ημίξηρος 13,5% vol
Βιδιανό 100% Λευκός Ξηρός 13,5% vol