Η γευσιγνωσία
Ορυκτώδη αρώματα τσακμακόπετρας συναντιούνται με ροδοπέταλα, γλυκό νεράντζι, περγαμόντο, δροσερό αχλάδι, πικάντικη αρμπαρόριζα και λευκά μπαχαρικά. Γευστικά ισορροπεί ανάμεσα στην φρεσκάδα και την λιπαρότητα αφήνοντας αίσθηση πληρότητας με διάρκεια και μακρά, καθαρή, μεταλλική επίγευση.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει σούσι bar, ασιατική κουζίνα, εξωτικά θαλασσινά πιάτα, οστρακοειδή, ριζότο με μύδια ή με άγρια μανιτάρια, χοιρινό, λευκά κρέατα, ψάρια με λεμονάτες σάλτσες. Συνδυασμοί έκπληξη τηγανιτά και παραδοσιακά ελληνικά πιάτα με εντόσθια.