Original price was: €42.16.€29.51Η τρέχουσα τιμή είναι: €29.51. με Φ.Π.Α.
Λιάτικο 100% Γλυκύς Φυσικώς Ερυθρός Βιολογικής Γεωργίας 13% vol
Συνοδεύει σαν απεριτίφ ή στο τέλος του γεύματος, γλυκά με μαύρη σοκολάτα και φουντούκι, τάρτες φρούτων, παγωτό και ξηρούς καρπούς. Σερβίρεται στους 8-10°C.
Στη Σίβα Ηρακλείου Κρήτης. Ασβεστοαργιλώδες έδαφος σε υψόμετρο 500 μέτρων. Σύστημα αμπελώνα Double Guyot. Το μεσογειακό κλίμα της περιοχής προσφέρει ήπιους χειμώνες, ζεστά καλοκαίρια και φθινόπωρο με βροχοπτώσεις (550mm), υψηλά ποσοστά υγρασίας που αγγίζουν το 62% και μέση θερμοκρασία τους 19°C. Η μεγάλη ανομοιομορφία του ανάγλυφου της περιοχής, καθώς και η διαφοροποίηση στα μικροκλίματα αποτελεί ένα μοναδικό πλεονέκτημα για την παραγωγή ιδιαίτερων κρασιών. Οι αμπελώνες περιλαμβάνουν 90 στρέμματα στην περιοχή γύρω από το οινοποιείο σε υψόμετρο που ανέρχεται στα 500 μέτρα, 40 παραθαλάσσια στρέμματα στην περιοχή Φόδελε και επιπλέον 100 στρέμματα συνεργαζόμενων αμπελώνων σε υψόμετρο 600-750μ. Τα τοπικά χαρακτηριστικά συνοδεύονται με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις που φτάνουν μέχρι 600-1000 κιλά/στρέμμα.
Συγκομιδή των σταφυλιών από τους ιδιόκτητους αμπελώνες βιοδυναμικής καλλιέργειας. Άπλωμα των σταφυλιών για 6-8 ημέρες υπό σκιά. Ζύμωση μακράς διάρκειας με αυτόχθονες ζύμες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Ακολουθεί ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για διάστημα άνω των 8 ετών.
EMILIA ΕΜΙΛΙΑ ΕΜΙΛΙΑ ΕΜΗΛΙΑ EMHLIA EMILIA, ΑΙΜΙΛΙΑ, , ERYTHROS, ΕΡΥΘΡΟΣ, GLYKYS, ΓΛΥΚΥΣ, LIATIOKO BIOLOGIKIS KALLIERGIAS, ΛΙΑΤΙΚΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ, DASKALAKI SILVA OINOPOIEIO, ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ ΣΙΛΒΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ, KRITI, ΚΡΗΤΗ, OINOS, ΟΙΝΟΣ
| Βάρος | 1000 γρ. |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Bio | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Κατηγορία Εσοδείας | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα | |
| Μονοποικιλιακός |
Sauvignon Blanc, Ασύρτικο Λευκός Ξηρός 13% vol
Λιάτικο 100% Φυσικώς Γλυκύς Ερυθρός 13% vol
Cabernet Sauvignon 100% Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Βιδιανό 100% Λευκός Ξηρός 13% vol
Κοτσιφάλι, Syrah, Cabernet Sauvignon Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Merlot 100% Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol
Syrah 70%, Κοτσιφάλι 30% Βιολογικής Καλλιέργειας Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 30% Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol
Λιάτικο, Merlot Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Λιάτικο 100% Γλυκύς Φυσικώς Βιολογικής Καλλιέργειας Ερυθρός 13% vol