Χαρακτηριστικά
Το ουζο Εβρίτικο παράγεται με την ανάμειξη αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης και αρωματισμένο απόσταγμα αιθυλικής αλκοόλης που έχει παραχθεί με παλιά παραδοσιακή συνταγή που ξεπερνά τα 50 χρόνια ζωής. Παράγεται και εμφιαλώνεται στην παραγωγική μονάδα των Εβρίτικων Κελλαριών στο βορειανατολικότερο σημείο της Ελλάδας, ανάμεσα στα δύο μεγάλα ποτάμια, τον Έβρο και τον Άρδα, κοντά στο χωρίο Μαράσια.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει μεζέδες, αλίπαστα, ξιδάτα θαλασσινά, πικάντικα λουκάνικα. Σερβίρεται σκέτο, με προσθήκη νερού σε αναλογία ένα προς δύο, με πάγο πάντα στο τελευταίο στάδιο για να απελευθερωθούν όλα τα αρωματικά στοιχεία.
