Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει θαλασσινά, πουλερικά, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες, σαλάτες φρέσκων λαχανικών, μεσογειακή, ασιατική κουζίνα. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Στην Επανομή Θεσσαλονίκης.
Οινοποίηση
Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση, η οινοποίηση εξελίσσεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18°C. Ποσότητα οινοποιείται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Το κρασί παραμένει με τις οινολάσπες του για μερικούς μήνες κερδίζοντας σε δομή και σώμα.
KTIMA GEROVASILEIOY, ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ, LEFKOS, ΛΕΥΚΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, EPANOMI, ΕΠΑΝΟΜΗ, MALAGOUZIA, ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ, MACEDONIA, ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, OINOS, ΟΙΝΟΣ 5204222239209