Original price was: €16.12.€12.90Η τρέχουσα τιμή είναι: €12.90. με Φ.Π.Α.
Δαφνί 100% Λευκός Ξηρός 12,5% vol
Συνοδεύει μικρά ψάρια στο τηγάνι, ζυμαρικά, λευκές σάλτσες, θαλασσινά, πίτες με αρωματικά βότανα. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Η Ποικιλία Δαφνί διασώθηκε από την εξαφάνιση, όταν φυτεύτηκε από την οικογένεια Λυραράκη την δεκαετία του ’90. Οικογενειακός αμπελώνας Ψαράδες στο Αλάγνι, σε υψόμετρο 480 μέτρων, στην κεντρική Κρήτη. Το όνομα της ποικιλίας προέρχεται από το ομώνυμο φυτό της Δάφνης λόγω της αρωματικής ομοιότητας με τον οίνο που παράγει.
Κλασική λευκή. Επαφή με τον φλοιό για 8 ώρες. Το 8,5% του χυμού προέρχεται από πρώιμα ώριμα σταφύλια για να εξισορροπηθεί η οξύτητα και ενισχύσουν τον φυτικό χαρακτήρα. Ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή σε θερμοκρασία 17-19°C. Ωρίμανση στις οινολάσπες για 4 μήνες.
DAFNI LIRARAKIS LYRARAKHW LYRARAKIS PSARADES CARADES LYRARAKHS ΔΑΦΝΙ ΔΑΦΝΗ ΠΣΑΡΑΔΕΣ ΨΑΡΑΔΕΣ ΛΥΡΑΡΑΚΗΣ ΔΑΦΝΗ ΔΑΦΝΙ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ΚΡΗΤΗ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΨΑΡΑΔΕΣ PSARADES LIRARAKIS LYRARAKIS DAFNI HERAKLION IRAKLIO WHITE DRY LEFKOS XIROS VEGAN VIGAN ΒΙΓΚΑΝ 5203995300086
| Βάρος | 1500 γρ. |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Ταιριάζει με | Ζυμαρικά, Θαλασσινά, Λευκές σάλτσες, Πουλερικά, Τυριά Ήπιας Έντασης, Ψάρια |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα | |
| Vegan | |
| Μονοποικιλιακός |
Λιάτικο, Merlot Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Syrah 70%, Κοτσιφάλι 30% Βιολογικής Καλλιέργειας Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Ασύρτικο, Μαλαγουζιά Λευκός Ξηρός 13,5% vol
Βιδιανό 100% Λευκός Ξηρός 13,5% vol
Sauvignon Blanc, Ασύρτικο Λευκός Ξηρός 13% vol
Κοτσιφάλι, Syrah, Cabernet Sauvignon Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Cabernet Sauvignon 100% Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Λιάτικο 100% Γλυκύς Φυσικώς Βιολογικής Καλλιέργειας Ερυθρός 13% vol
Μοσχοφίλερο 100% Λευκός Ξηρός 12,5% vol
Λιάτικο 100% Φυσικώς Γλυκύς Ερυθρός 13% vol
Μαυροδάφνη 60%, Μαύρο Καλαβρυτινό 40% Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol
