Original price was: €14.88.€13.39Η τρέχουσα τιμή είναι: €13.39. με Φ.Π.Α.
Δαφνί 100% Λευκός Ξηρός 12,5% vol
Συνοδεύει μικρά ψάρια στο τηγάνι, ζυμαρικά, λευκές σάλτσες, θαλασσινά, πίτες με αρωματικά βότανα. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Η Ποικιλία Δαφνί διασώθηκε από την εξαφάνιση, όταν φυτεύτηκε από την οικογένεια Λυραράκη την δεκαετία του ’90. Οικογενειακός αμπελώνας Ψαράδες στο Αλάγνι, σε υψόμετρο 480 μέτρων, στην κεντρική Κρήτη. Το όνομα της ποικιλίας προέρχεται από το ομώνυμο φυτό της Δάφνης λόγω της αρωματικής ομοιότητας με τον οίνο που παράγει.
Κλασική λευκή. Επαφή με τον φλοιό για 8 ώρες. Το 8,5% του χυμού προέρχεται από πρώιμα ώριμα σταφύλια για να εξισορροπηθεί η οξύτητα και ενισχύσουν τον φυτικό χαρακτήρα. Ζύμωση σε ανοξείδωτη δεξαμενή σε θερμοκρασία 17-19°C. Ωρίμανση στις οινολάσπες για 4 μήνες.
DAFNI LIRARAKIS LYRARAKHW LYRARAKIS PSARADES CARADES LYRARAKHS ΔΑΦΝΙ ΔΑΦΝΗ ΠΣΑΡΑΔΕΣ ΨΑΡΑΔΕΣ ΛΥΡΑΡΑΚΗΣ ΔΑΦΝΗ ΔΑΦΝΙ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ΚΡΗΤΗ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΨΑΡΑΔΕΣ PSARADES LIRARAKIS LYRARAKIS DAFNI HERAKLION IRAKLIO WHITE DRY LEFKOS XIROS VEGAN VIGAN ΒΙΓΚΑΝ 5203995300086
| Βάρος | 1500 γρ. |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Ταιριάζει με | Ζυμαρικά, Θαλασσινά, Με λευκές σάλτσες, Πουλερικά, Τυριά Ήπιας Έντασης, Ψάρια |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα | |
| Vegan | |
| Μονοποικιλιακός |
Κοτσιφάλι, Syrah, Cabernet Sauvignon Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Cabernet Sauvignon, Merlot, Αγιωργίτικο Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol.
Malvasia di Candia Aromatica 50%, Chardonnay 50% Λευκός Ξηρός 13% vol
Cabernet Sauvignon 100% Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol
Κοτσιφάλι 60%, Μανδηλάρια 40% Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Ασύρτικο, Sauvignon Blanc Λευκός Ξηρός 13,5% vol.
Λιάτικο, Merlot Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Μαλαγουζιά 60%, Ασύρτικο 20%, Chardonnay 20% Λευκός Ξηρός 12,5% vol
Μαυροδάφνη 60%, Μαύρο Καλαβρυτινό 40% Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol