Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Κίτρινα τυριά, κοκκινιστό ή ψητό κρέας, κυνήγι.
Terroir / Αμπελώνας
Ορεινοί αμπελώνες Καλαβρύτων.
Οινοποίηση
Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά. Ο µούστος µένει σε επαφή µε τα στέµφυλα µέχρι το τέλος της αλκοολικής ζύµωσης, το κρασί ωριµάζει για δύο περίπου µήνες µε τις λεπτές του λάσπες. Ακολουθεί η τελική ανάµειξη.
ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ ΚΑΛΑΒΡΥΤΑ ΚΑΛΑΒΡΥΤΙΝΟ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ ΕΡΥΘΡΟ ΞΗΡΟ MERLOT KALAVRITINO XIROS RED ERYTHROS MEGA SPILAIO SPILEO CAVINO KALAVRITA 5201015012322