Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει κρέας στα κάρβουνα, πικάντικες σάλτσες, σκληρά τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Terroir / Αμπελώνας
Ιδιόκτητος, στις θέσεις Κοκκινιές και Στεφάνι Κολοκοτρώνη, 10 στρεμμάτων στην Αρχαία Νεμέα.
Οινοποίηση
Βιοδυναμική καλλιέργεια. Οι ποικιλίες, Cabernet Sauvignon και Syrah, παλαιώνονται για 12 μήνες σε καινούρια βαρέλια ακακίας 225lt. Ακολουθεί το blend με το Αγιωργίτικο της επόμενης χρονιάς. Επιπλέον παλαιώση για 12 μήνες σε καινούρια γαλλικά βαρέλια 225lt.
ΝΟΗΜΑ ΝΟΙΜΑ NOHMA NOIMA PALYVOS PALIVOS NOHMA AGIORGITIKO CABERNET SAUVIGNON SYRAH RED DRY ERYTHROS XIROS NEMEA PAOLPONHSOS PELOPONNESE ΠΑΛΥΒΟΣ ΚΤΗΜΑ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ ΑΡΧΑΙΑ ΝΕΜΕΑ ΝΟΗΜΑ ΑΓΙΟΡΓΙΤΙΚΟ 5201358160162