ΟΡΕΑΛΙΟΣ ΓΗ ΡΟΜΠΟΛΑ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml

 Η Ρομπόλα γεννιέται, μεγαλώνει και παραδίδει τον στρογγυλό υπόξανθο καρπό της μέσα σε ένα τοπίο δύσκολο και άγονο. Η Ζώνη Ρομπόλας, ημιορεινή και με μεγάλες κλίσεις, βρίσκεται στις πλαγιές του Αίνου, διαθέτει ασβεστολιθικά, χαλικώδη και άγονα εδάφη. Οι Ιταλοί κατακτητές, ήδη από τα μισά του 15^ου αιώνα αποκαλούσαν το κρασί της Vino di Sasso, «κρασί από πέτρα». Το κλίμα της χαρακτηρίζεται από υψηλά επίπεδα βροχόπτωσης το χειμώνα και άνυδρες, ξηρές καλοκαιρινές μέρες που όμως αντισταθμίζονται από εξαιρετικά δροσερές νύχτες, ένα φαινόμενο που οφείλεται στη θαλάσσια αύρα που σκαρφαλώνει μέσα από τους αμπελώνες προς την κορυφή του Αίνου. Το 1982 ο Έλληνας νομοθέτης αποφάσισε να αναδείξει την ιδιαιτερότητα της ποικιλίας δίνοντας το όνομα της στον παραγόμενο οίνο Π.Ο.Π. Ρομπόλα Κεφαλληνίας, εξαιρετική διάκριση αφού είναι από τις λίγες περιπτώσεις που η ποικιλία συμμετέχει στο όνομα ενός Π.Ο.Π. οίνου. Το ημιορεινό ανάγλυφο με τις μεγάλες κλίσεις στα οποία βρίσκονται οι περισσότεροι αμπελώνες της «ΟΡΕΑΛΙΟΣ ΓΗ», είναι αποτρεπτικοί παράγοντες για οποιαδήποτε προσπάθεια μηχανοποιημένης καλλιέργειας. Έτσι οι περισσότερες αμπελουργικές εργασίες γίνονται χειρονακτικά και απαιτούν εντατική ενασχόληση και φροντίδα από τους αμπελουργούς. Τα περισσότερα αμπέλια έχουν απόσταση φύτευσης 1,6μ χ 1,6μ και είναι διαμορφωμένα σε χαμηλό κυπελλοειδές σχήμα με 4-6 βραχίονες και 8-14 οφθαλμούς ανά πρέμνο. Οι ήπιες καλλιεργητικές μέθοδοι σε συνδυασμό με το μικροκλίμα της περιοχής συντείνουν στην ανάδειξη των τυπικών χαρακτηριστικών της Ρομπόλας: τη διακριτική αρωματική παρουσία, τη μεταλλική «αιχμηρότητα», την ιδιαίτερη οξύτητα και τη μεστή, ισορροπημένη γεύση της και ταυτόχρονα βοηθούν στην αντιμετώπιση των ασθενειών της αμπέλου με την ελάχιστη χρήση φυτοφαρμάκων.