Η γευσιγνωσία
Xρυσοκίτρινο με λεμονί ανταύγειες στο χρώμα. Στα πρώτα αρώματα της μύτης διακρίνουμε φρέσκα εσπεριδοειδή, ενώ ακολουθεί το άρωμα ζύμης, μιας και έχει παραμείνει για 1 εβδομάδα με τις λεπτές λάσπες σε μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές (2.000 lt). Κεντρικό ρόλο κατέχουν εξίσου η ορυκτότητα και η βοτανική χροιά του. Στο στόμα, φρέσκα άγουρα βερύκοκα και νότες από lime εκπλήσουν τον ουρανίσκο ευχάριστα. Αφυπνιστική οξύτητά.
Οι συνδυασμοί
Τηγανιτό ψάρι, κοτόπουλο στο φούρνο, αρνί τσιγαριαστό.
