Original price was: €60.00.€54.00Η τρέχουσα τιμή είναι: €54.00. με Φ.Π.Α.
Βαθύχρωμο με μοβ ανταύγειες. Τυπικά αρώματα της ποικιλίας στη μύτη, συνδυασμένα ιδανικά με νότες δέρματος, γλυκών μπαχαρικών και καφέ. Στόμα γεμάτο, με πλούσιες τανίνες και δομή.
Συνοδεύει κυνήγι, έντονες σάλτσες, κόκκινο κρέας, πικάντικα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Γινιέτς Μετσόβου στην Ήπειρο, σε υψόμετρο 1000 μέτρων. Έτη φύτευσης 1959 έως 1963 με τα πρώτα κλήματα Cabernet Sauvignon που ήρθαν στην Ελλάδα. Πυκνότητα Φύτευσης 600 φυτά ανά στρέμμα.
Εκραγισμός, έκθλιψη και εκχύλιση για 28 ημέρες. Ζύμωση με 2-3 διαβροχές την ημέρα. Η αλκοολική ζύμωση σε θερμοκρασίες 20-30°C. Ακολουθεί ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 300 λίτρων. Παραμονή με τις οινολάσπες για δύο μήνες με τουλάχιστον με 3 battonages την εβδομάδα. Η ωρίμανση στο βαρέλι συνεχίζεται για ακόμη 24 μήνες.
ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΟΦ ΑΒΕΡΩΦ ΓΙΝΙΕΤΣ ΗΠΕΙΡΟΣ ΜΕΤΣΟΒΟ ΚΑΜΠΕΡΝΕΤ ΣΕΒΙΝΙΟ ΣΕΒΙΝΙΟΝ ΚΑΜΠΕΡΝΕ ΨΑΒΕΡΝΕΤ ΣΑΘΩΙΓΝΙΟΝ ΡΟΣΙΟΥ ΝΤΙ ΜΟΥΝΤΕ ΡΟΣΣΙΟΥ ROSSIOY ROSIOY ROSIOU ROSSIOU DI NTI MOYNTE MOUNDE MOYNTE ROSSIU DI MUNTE RED DRY AVEROF KATOGI ABERVF ABEROF KATVGI 5202123101243
| Βάρος | 1500 γρ. |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Κατηγορία Εσοδείας | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα | |
| Μονοποικιλιακός |
Syrah 100% Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Κοτσιφάλι, Μαντηλάρι Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Cabernet Sauvignon 100% Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Λιάτικο 100% Γλυκύς Φυσικώς Ερυθρός Βιολογικής Γεωργίας 13% vol
Βιδιανό 100% Λευκός Ξηρός 13% vol
Λιάτικο, Merlot Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Μαυροδάφνη 60%, Μαύρο Καλαβρυτινό 40% Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol
Κοτσιφάλι, Syrah, Cabernet Sauvignon Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Cabernet Sauvignon 100% Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol
Μοσχάτο Σπίνας, Βιδιανό, Chardonnay Λευκός Ξηρός 12,5% vol
Μοσχοφίλερο 100% Λευκός Ξηρός 12,5% vol
Μοσχοφίλερο 100% Λευκός Ξηρός 13% vol