Η γευσιγνωσία
Από τους βιολογικούς αμπελώνες της Ιεράς Μονής Τοπλού στην Σητεία Κρήτης. Γεύση με διακριτικές νότες από περγαμόντο και ξηρούς καρπούς, ενισχυμένες με ελαφριές νύξεις φουντουκιού. Άρωμά πολυδιάστατο, καθαρό και ελκυστικό, προκαλώντας μια αίσθηση φρεσκάδας και κομψότητας στον ουρανίσκο.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει ως απεριτίφ, ορεκτικά, τυριά, πίτες, λουκάνικα. Σερβίρεται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος το χειμώνα ή παγωμένη το καλοκαίρι. Προτείνεται να ψυχθεί καθώς ή προσθήκη πάγου προκαλεί κρυσταλλοποίηση στα αιθέρια έλαια και υποβαθμίζει την γεύση της. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος 4-8°C.
