Η γευσιγνωσία
Βαθύ, ρουμπινί χρώμα, αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων σε φόντο μπαχαρικών, καφέ και μαύρης σοκολάτας, που παντρεύονται αρμονικά με την βανίλια του δρύινου βαρελιού. Γεμάτο και λιπαρό στο στόμα, με ώριμες, μαλακές τανίνες και μεγάλης διάρκειας επίγευση. Πλούσια μύτη που εξελίσσεται μέσα στο ποτήρι, σωστές τανίνες εξαιρετική διάρκεια. Ποικιλιακή Σύνθεση: Syrah 60%, Κοτσιφάλι 40%.
Οι συνδυασμοί
Κυνήγι, κόκκινα κρέατα με αρωματικές γλυκές σάλτσες, ώριμα τυριά.