Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει κόκκινες σάλτσες , μοσχαράκι κοκκινιστό, κουνέλι, κοτόπουλο με μπάμιες, σολομό ή τόνο στο φούρνο, κριθαρότο με μανιτάρια. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Terroir / Αμπελώνας
Αμπελώνας βορεονατολικά του νομού Λασιθίου Κρήτης.Σχιστόλιθικά πετρώματα, σε ύψωμα με οπτικό πεδίο την Μονή Τοπλού, με την θάλασσα βόρεια, τις παραλίες της Χιόνας και του Κουρεμένου ανατολικά.
Οινοποίηση
Κλασική ερυθρή.
ΤΟΠΛΟΥ ΜΟΝΗ ΛΑΣΗΘΙ ΛΑΣΙΘΙ ΚΡΗΤΗ ΟΙΝΟΣ ΚΡΑΣΙ ΛΑΣΙΘΗ ΛΑΣΗΘΗ ΜΟΝΑΣΤΗΡΙ ΛΙΝΟΣ ΛΗΝΟΣ ΛΙΑΤΙΚΟ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΚΟΚΚΙΝΟ ΞΗΡΟ ΣΗΤΕΙΑ ΣΙΤΕΙΑ ΣΕΙΤΙΑ ΣΙΤΙΑ ΣΗΤΗΑ ΣΕΙΤΗΑ LINOS LHNOS RED DRY ERYTHROS LIATIKO LIATICO SHTEIA SITIA SEITHA SEITIA SEITEIA LASITHI LASHTHI CRETA KRHTH TOPLOY TOPLOU MONH MONI MONASTERY MONASTERI 5206340300052