Η γευσιγνωσία
Ρουμπίνι χρώμα με γκρενά ανταύγειες ανταύγειες. Φινετσάτη μύτη. Αρώματα μαρμελάδας, φράουλας, ώριμων κόκκινων κερασιών, διακριτικό άρωμα καστανού αλλά και βοτανικές νότες δάφνης. Την αρωματική παλέτα συμπληρώνουν νότες βανίλιας. Στόμα πληθωρικό, βελούδινες τανίνες, νόστιμη και επιμονή επιγευση.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει ψητά, κοκκινιστά, κυνήγι, πικάντικα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.