Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει ribeye με σάλτσα κρασιού, κατσικίσια, καπνιστά, παλαιωμένα τυριά, τούρτα bitter σοκολάτας με βατόμουρα. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Terroir / Αμπελώνας
Αυλοτόπι. Στο οροπέδιο της Μαντινείας στην Πελοπόννησο.
Οινοποίηση
Κλασική ερυθρά μέθοδος με πολύ μεγάλες εκχυλίσεις για 20-25 ημέρες. Παλαίωση για 15 μήνες σε νέα δρύινα βαρέλια.
AYLOTOPI AVLOTOPI ΟΙΝΟΣ ΑΡΚΑΔΙΑ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ ΞΗΡΟΣ ΤΣΕΛΕΠΟΣ TSELEPOS MANTINEIA MANTINIA PELOPONHSOS PELOPONNESE XIROS ΡΕΔ ΕΡΥΘΡΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΞΗΡΟ XIROS ERYTHROS ABLOTOPI AVLOTOPI ΚΑΜΠΕΡΝΕ ΚΑΜΠΕΡΝΕΤ ΨΑΒΕΡΝΕΤ ΣΑΘΩΙΓΝΟΝ ΣΕΒΙΝΙΟΝ ΣΕΒΙΝΙΟ RED DRY ERYTHROS XIROS RED DRY
| Βάρος | 1500 γρ. |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Μονοποικιλιακός | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα |


