Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει κρέας στα κάρβουνα, πικάντικες σάλτσες, σκληρά τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Terroir / Αμπελώνας
Στη Νεμέα, σε δύο ξεχωριστές θέσεις της ζώνης. Ο πρώτος ανήκει στο οινοπέδιο του Κουτσίου, στην τοποθεσία Ντούρμιζα, σε υψόμετρο 490μ. με βορειοανατολική έκθεση και αντικρίζει την θάλασσα του Κορινθιακού κόλπου. Ο δεύτερος στο οινοπέδιο του ορεινού Ασπροκάμπου, σε πλαγιά 760μ. με νοτιοανατολική έκθεση.
Οινοποίηση
Κλασική ερυθρή. Ωρίμανση σε βαρέλι.
ERYTHROS XIROS RED DRY PEOLONHSOS PELOPONNESE ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΟΣ OINOS WINE PELOPONESE ERYTHROS XIROS RED WINE ΙΕΡΟΠΟΥΛΟΣ ΦΑΜΙΛΥ ΔΕΜΟΝ ΔΑΙΜΩΝ ΔΕΜΟΝ ΑΓΙΟΡΓΙΤΙΚΟ ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ ΚΟΡΙΝΘΙΑ ΝΕΜΕΑ ΒΑΡΙΕΣ AGIORGITIKO AGIVRGITIKO DAIMVN DEMON DAIMON DAIMVN IEROPOYLOS IEROPOULOS 5214000542001