Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Θαλασσινά, πουλερικά, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες, σαλάτες φρέσκων λαχανικών, μεσογειακή, Ασιατική κουζίνα.
Terroir / Αμπελώνας
Οινοποίηση
Μετά την προζυμωτική κρυοεκχύλιση, η οινοποίηση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18°C. Ποσότητα οινοποιείται σε δρύινα Γαλλικά βαρέλια. Το κρασί παραμένει με τις οινολάσπες του για μερικούς μήνες κερδίζοντας σε δομή και σώμα.
KTIMA GEROVASILEIOY, ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ, LEFKOS, ΛΕΥΚΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, EPANOMI, ΕΠΑΝΟΜΗ, MALAGOUZIA, ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ, MACEDONIA, ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, OINOS, ΟΙΝΟΣ