Η γευσιγνωσία
Αρώματα από γήινα βότανα, (μέντα, θυμάρι, δενδρολίβανο), μαύρα φρούτα, (blackberry, blackcherry, raspberry), πιπεριάς, κουτιού τσιγάρων και στάχτης.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει ψητά κρέατα, ελιές, κρέατα αφυδατωμένα, σκληρά τυριά.
Terroir / Αμπελώνας
Στο Σωτήριο Λάρισας. Βασική αρχή είναι η παραγωγή του κρασιού με την μικρότερη δυνατή παρέμβαση, ενώ το μέγιστο της παραγωγής έχει οριστεί στην μια φιάλη ανά πρέμνο.
Οινοποίηση
Κλασική ερυθρή. Η εμφιάλωση γίνεται χωρίς φιλτράρισμα, μετά από ωρίμανση σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια.
KITOS KHTOS LARISA LARRISA THESSALIA THESALIA GIORGOS GEORGE ΚΑΜΠΕΡΝΕ ΚΑΜΠΕΡΝΕΤ ΣΟΒΙΝΙΟΝ ΕΡΥΘΡΟΣ ΚΟΚΚΙΝΟΣ ΞΗΡΟΣ ΟΙΝΟΣ ΚΡΑΣΙ WINE OINOS KRASI ΚΗΤΟΣ ΚΙΤΟΣ ΛΑΡΙΣΣΑ ΘΕΣΣΑΛΙΑ ΘΕΣΑΛΙΑ ΜΕΘΗ ΜΕΘΙ ΜΕΝΣΙΑ MENCIA