Η γευσιγνωσία
Μύτη έντονη με λευκά εσπεριδοειδή να κυριαρχούν. Έντονη οξύτητα, με εξαιρετική παρουσία των τανινών.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει φρούτα, σαλάτες, λευκά κρέατα, ψάρια, όστρακα. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Αμπελώνας στα Σοφιανά Κορινθίας σε υψόμετρο 800μ.
Οινοποίηση
Κλασική λευκή. Ζύμωση με τα στέμφυλα για 10 ημέρες, με συμμετοχή στεμφύλων Μοσχάτου Ρίου, χωρίς προσθήκη ζυμών. Ωρίμανση για 4 μήνες με αναδεύσεις σε δρύινα βαρέλια των 500lt. 1ης και 2ης χρήσης. Εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο.
ΠΑΠΑΡΓΥΡΙΟΥ PAPARGYRIOY PAPARGYRIOU ASSYRTIKO ASYRTIKO ΠΑΠΑΡΓΥΡΙΟΥ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ ΚΟΡΙΝΘΟΣ PAPARGYRIOY PAPARGYRIOU ASSYRTIKO ASYRTIKO PAPARGIRIOY PAPARGYRIOY PELOPONNHSOS KORINTHIA KORINUIA WHITE DRY LEFKOS LEYKOS XIROS DRY XHROS JHROS WINE OINOS KRASI ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ASYRTIKO ASSYRTIKO ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ΛΑΛΙΟΤΗΣ ΛΑΛΙΟΤΙΣ ΛΑΛΙΩΤΗΣ LALIOTHS LALIOTIS ΛΕ ΩΙΓΝΕΡΟΝ ΓΡΕΨ ΒΛΑΝΨ BLANC 5206209000024