![](https://enopolio.gr/wp-content/uploads/2021/11/gefsignosiaicon-1.png)
Η γευσιγνωσία
Φωτεινό ροζ χρώμα. Μεσογειακό στη μύτη με έντονα αρώματα άγριων κόκκινων φρούτων και νότες λουλουδιών και βοτάνων. Ο ουρανίσκος είναι καλά ισορροπημένος, δομημένος και φρέσκος, με μακρά και τραγανή επίγευση.
![](https://enopolio.gr/wp-content/uploads/2021/11/tastingicon.png)
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει μικρά ψάρια στο τηγάνι, ζυμαρικά, λευκές σάλτσες, θαλασσινά, πιάτα λαχανικών. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Στο Αλάγνι Ηρακλείου Κρήτης. Σε υψόμετρο 480μ.
Οινοποίηση
Χωριστή οινοποίηση για το Merlot και το Λιάτικο έως το σημείο των καλύτερων φαινολικών και αρωματικών τους αποδόσεων. Στην συνέχεια ο χυμός ελεύθερης ροής ζυμώνεται σε δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 17-18°C.
LIRARAKIS LYRARAKHW LYRARAKIS LYRARAKHS ΞΗΡΟΣ ΚΡΗΤΗ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ LIRARAKIS LYRARAKIS HERAKLION IRAKLIO DRY XIROS VEGAN VIGAN ΒΙΓΚΑΝ ΡΟΣΕ ΡΟΖΕ ROSE ROZE ΜΕΡΛΟΤ ΛΙΑΤΙΚΟ ΜΕΡΛΟ MERLO LIATIKO ROSE ROZE ΡΟΣΕ ΡΟΖΕ 5203995301021