

Η γευσιγνωσία

Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει ψάρια, θαλασσινά, ζυμαρικά, λευκές σάλτσες. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Στη Σίβα Ηρακλείου Κρήτης. Ασβεστοαργιλώδες έδαφος σε υψόμετρο 500 μέτρων.
Οινοποίηση
Κλασική λευκή. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία μετά από στατική απολάσπωση. Παραμονή με τις οινολάσπες 1,5 έως 2 μήνες.
ΨΙΘΥΡΟΣ ΣΙΛΒΑ ΣΙΛΩΑ ΣΙΛΩΑ ΣΙΛΒΑ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ ΔΑΣΚΑΛΑΚΙ PSITHIROS, ΨΙΘΥΡΟΣ, LEFKOS, ΛΕΥΚΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, MOSCHATO SPINAS, ΜΟΣΧΑΤΟ ΣΠΙΝΑΣ, DASKALAKI SILVA OINOPOIEIO, ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ ΣΙΛΒΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ, KRITI, ΚΡΗΤΗ,OINOS, ΟΙΝΟΣ ΟΙΝΟΣ ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟΣ ΣΙΒΑ OINOS WINE KRASI MOSXATO SPINAS SIVA DASKALAKH EIRHNH IRINE 5200363404902