€10.27 με Φ.Π.Α.
Βιδιανό 100% Λευκός Ξηρός 12% vol
Συνοδεύει οστρακοειδή, θαλασσινά, ψητά, ψάρια, ελαφρά τυριά και φρούτα. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Στη Σίβα Ηρακλείου Κρήτης. Ασβεστοαργιλώδες έδαφος σε υψόμετρο 500 μέτρων. Σύστημα αμπελώνα Double Guyot. Το μεσογειακό κλίμα της περιοχής προσφέρει ήπιους χειμώνες, ζεστά καλοκαίρια και φθινόπωρο με βροχοπτώσεις (550mm), υψηλά ποσοστά υγρασίας που αγγίζουν το 62% και μέση θερμοκρασία τους 19°C. Η μεγάλη ανομοιομορφία του ανάγλυφου της περιοχής, καθώς και η διαφοροποίηση στα μικροκλίματα αποτελεί ένα μοναδικό πλεονέκτημα για την παραγωγή ιδιαίτερων κρασιών. Οι αμπελώνες περιλαμβάνουν 90 στρέμματα στην περιοχή γύρω από το οινοποιείο σε υψόμετρο που ανέρχεται στα 500 μέτρα, 40 παραθαλάσσια στρέμματα στην περιοχή Φόδελε και επιπλέον 100 στρέμματα συνεργαζόμενων αμπελώνων σε υψόμετρο 600-750μ. Τα τοπικά χαρακτηριστικά συνοδεύονται με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις που φτάνουν μέχρι 600-1000 κιλά/στρέμμα.
Προζυμωτική εκχύλιση για 4-6 ώρες στους 10°C. Ζυμωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 15°C με άγριες ζύμες. Σύντομη παλαίωση πάνω στις λεπτές οινολάσπες. Πώμα 100% ανακυκλώσιμο, φυτικής προέλευσης από ζαχαροκάλαμο.
VORINOS, ΒΟΡΕΙΝΟΣ, LEFKOS, ΛΕΥΚΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, VIDIANO, ΒΙΔΙΑΝΟ, DASKALAKI SILVA OINOPOIEIO, ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ ΣΙΛΒΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ, KRITI, ΚΡΗΤΗ, OINOS, ΟΙΝΟΣ KRASI WINE ΟΙΝΟΣ ΚΡΑΣΙ ΒΟΡΕΙΝΟΣ ΒΟΡΙΝΟΣ VORINOS VOREINOS 5200363404148 SIBA SIVA ΣΙΒΑ
| Βάρος | 1500 g |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Ταιριάζει με | |
| Εσοδεία | |
| Alc %vol | |
| Πώμα | |
| Vegan | |
| Blend |
Λιάτικο, Κοτσιφάλι, Μοσχάτο Σπίνας Ροζέ Ξηρός 13% vol
Malvasia di Candia Aromatica 50%, Chardonnay 50% Λευκός Ξηρός 13% vol
Μαυροδάφνη 60%, Merlot 40% Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Μαλαγουζιά 60%, Ασύρτικο 20%, Chardonnay 20% Λευκός Ξηρός 12,5% vol
Κοτσιφάλι 60%, Μανδηλάρια 40% Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Syrah 70%, Κοτσιφάλι 30% Βιολογικής Καλλιέργειας Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
