Η γευσιγνωσία
Βαθυκόκκινο με έντονες μοβ ανταύγειες. Πολύπλοκος χαρακτήρας με έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων (βατόμουρο, κεράσι και δαμάσκηνο) που πλαισιώνονται από τριτογενή αρώματα βελανιδιάς, σοκολάτας και καβουρδισμένου καφέ. Γεμάτο κρασί με παχιά ρευστότητα, άψογα ισορροπημένο μεταξύ φρούτου και ξύλου με πολύ μεγάλο και ζεστό τελείωμα. Τα αρώματα των φρούτων παραμένουν στο τελείωμα του για αρκετή ώρα.
Οι συνδυασμοί
Συνδυάζεται εξαιρετικά με κρέας στη σχάρα, λουκάνικα χωριάτικα με πράσο, κοκκινιστό μοσχαράκι, πικάντικα πιάτα, τυριά ωρίμανσης με θαλασσινά και σαλάτες, ενώ παράλληλα υποστηρίζει sushi και ασιατική κουζίνα. Σερβίρεται στους 16-18°C.
