ΚΤΗΜΑ ΔΡΥΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml

ΚΤΗΜΑ ΔΡΥΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml – ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗΣ ΚΤΗΜΑ

Ποικιλιακή Σύνθεση: Cabernet Sauvignon, Merlot.

Αμπελώνας: Από επιλεγμένα ημιορεινά ιδιόκτητα αμπελοτόπια του Κτήματος Χατζημιχάλη στην Κοιλάδα της Αταλάντης, στη θέση «Αη Γιώργης», στις νότιες παρυφές του όρους Κνημίς.

Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση, παλαίωση για τουλάχιστον 12 μήνες σε δρύινα Γαλλικά δρύινα βαρέλια 228 lt και 12 μήνες στη φιάλη σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, στις υπόγειες κάβες. Έτοιμο για άμεση κατανάλωση. Παρουσιάζει μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Συνεχίζει την εξέλιξή του για τουλάχιστον 10 χρόνια σε ιδανικές συνθήκες συντήρησης.

Χαρακτηριστικά: Λαμπερό κόκκινο-ρουμπινί χρώμα. Σύνθετο αρωματικό μπουκέτο όπου κυριαρχούν τα κόκκινα και μαύρα φρούτα του δάσους, όπως τα δαμάσκηνα και μπαχαρικά όπως το γαρύφαλλο και η κανέλα. Στο στόμα οι νότες δέρματος εναλλάσσονται με αυτές της μαύρης σταφίδας. Σαρκώδης υφή, πλούσιο σώμα, ευγενικές τανίνες και μακριά φρουτώδης επίγευση.

Συνοδεύει: Κόκκινα κρέατα με πλούσιες σάλτσες, ζυμαρικά, Μεσογειακά εδέσματα, πλατό ημίσκληρων τυριών και αλλαντικών.

Σερβίρεται: Στους 16-18°C