Η γευσιγνωσία
Ανοιχτόχρωμο λεμονί χρώμα. Αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκου ροδάκινου, μάνγκο, νότες λευκών λουλουδιών. Στο στόμα λευκά λουλούδια, λευκόσαρκο ροδάκινο. Ευχάριστη οξύτητα.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει θαλασσινά, οστρακοειδή, σαλάτες, λευκά κρέατα, φρούτα. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Επιλεγμένα αμπελοτόπια της Σαντορίνης άνω των 60 ετών για το Ασύρτικο και άνω των 30 ετών για το Αθήρι.
Οινοποίηση
Κλασική μέθοδος λευκής οινοποίησης σε ανοξείδωτες δεξαμενές υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία. Εξέλιξη στις οινολάσπες για 3 μήνες.
ΑΑ AA ATHIRI ASYRTIKO ASSYRTIKO SIGALAS ΑΤΗΙΡΙ ΑΘΗΡΙ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΑΣΣΥΡΤΙΚΟ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΚΥΚΛΑΔΕΣ ΣΙΓΑΛΑΣ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΑΣΣΥΡΤΙΚΟ ΑΘΗΡΙ ΑΘΙΡΗ ΑΘΙΡΙ ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ SIGALAS SANTORINI SANTORINH ASYRTIKO ASSYRTIKO ASSYRTICO ASYRTICO ATHIRI KIKLADES KYKLADES AA αα aa AA ΑΑ ΦΙΕΛΔ ΒΛΕΝΤ FIELD BLEND 5203133291085