Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει θαλασσινά, οστρακοειδή, αστακό, αρνί, κατσίκι. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Οι αμπελώνες είναι ιδιόκτητοι και συνεργαζόμενοι, αποτελούνται από πέντε διαφορετικά αμπελοτόπια. Τα εδάφη, από την εύφορη κοιλάδα του ποταμού Ευρώτα στην Μονεμβασία έως τη Μάνη, χαρακτηρίζονται αμμοαργιλώδη και αργιλοπηλώδη.
Οινοποίηση
Κλασική λευκή. Ωρίμανση για 3 μήνες σε δρύινα βαρέλια με τις λεπτές οινολάσπες.
ΛΑΚΟΒΙΝΟ ΛΑΚΩΒΙΝΟ ΛΑΚΩΝΙΑ ΛΑΚΟΝΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΟΣ ΠΟΛΟΠΟΝΗΣΣΟΣ ΜΑΝΙ ΜΑΝΗ ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ ΕΛΛΑΔΑ ΛΕΦΚΟΣ ΞΗΡΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΑΣΤΡΟΛΑΒΟΣ ΑΣΣΥΡΤΙΚΟ ΚΥΔΟΝΙΤΣΑ ΚΥΔΩΝΙΤΣΑ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ LACOVINO LACOBINO LAKOVINO LAKOBINO MANH MANI MONEMBASIA MONEMVASIA KIDONITSA KYDONITSA ASSYRTIKO ASSIRTIKO ASYRTIKO ASIRTIKO PELOPONHSOS PELOPONNESE PELOPONESE OINOS WINE LEFKOS WHITES XIROS DRY 5200040048085