Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα κατσαρόλας με πικάντικες σάλτσες, τριχωτό κυνήγι. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Terroir / Αμπελώνας
Στην Επανομή Θεσσαλονίκης.
Οινοποίηση
Μετά την εκχύλιση και την ολοκλήρωση της αλκοολικής και της μηλογαλακτικής ζύμωσης σε ειδικές δρύινες δεξαμενές Βουργουνδίας, το κρασί παλαιώνει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.
AVATON, ΑΒΑΤΟΝ, ERYTHROS, ΕΡΥΘΡΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, LIMNIO, ΛΗΜΝΙΟ, MAYROYDI, ΜΑΥΡΟΥΔΙ, MAYROTRAGANO, ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ, GEROVASILEIOY KTIMA, ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΚΤΗΜΑ, EPANOMI, ΕΠΑΝΟΜΗ, MACEDONIA, ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, OINOS, ΟΙΝΟΣ 5204222575079