Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει μαγειρεμένα λαχανικά, κόκκινο κρέας, αλλαντικά, τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Terroir / Αμπελώνας
Αμπελώνες στο Μετόχι Χρωμίτσας, της Ιεράς Μονής του Αγίου Παντελεήμονα στο Άγιο Όρος Χαλκιδικής, σε υψόμετρο 250μ πάνω από τη θάλασσα.
Οινοποίηση
Κλασική ερυθρή. Παλαίωση σε δρύινα βαρέλια για 8-10 μήνες. Ακολουθεί παλαίωση στη φιάλη για 4 μήνες.
ΤΣΑΝΤΑΛΗ ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ ΜΕΤΟΧΙ ΧΡΩΜΙΤΣΑ ΧΡΟΜΙΤΣΑ ΧΡΩΜΙΤΣΑΣ ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ ΑΓΙΟΝ ΚΑΜΠΕΡΝΕΤ ΚΑΜΠΕΡΝΕ ΣΕΒΙΝΙΟΝ ΣΕΒΙΝΙΟ ΛΙΜΝΙΟ ΛΗΜΝΙΟ ΨΑΒΕΡΝΕΤ ΣΑΘΩΙΓΝΟΝ ΤΣΑΝΤΑΛΙ ΜΕΤΟΨΗΙ LIMNIO LHMNIO METOXI METOCHI XROMITSA XRVMITSA XRVMITSAS CHROMITSA AGIO OROS AGION XALKIDIKI CHALKIDIKI 5201021662207