€10.38 με Φ.Π.Α.
Ξινόμαυρο, Merlot Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Συνοδεύει κυνήγι, ψητά και μαγειρευτά κρέατα, πιάτα αλλαντικών, κρέατα σχάρας. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Οι αμπελώνες στο Γινιέτς είναι οι πιο ορεινοί αμπελώνες της Ελλάδας, σε υψόμετρο από 950 ως 1050 μέτρα. Βρίσκονται σκαρφαλωμένοι στις πλαγιές της Πίνδου , εκεί που οι εποχές του χρόνου ακολουθούν ένα δικό τους ρυθμό και τα κλήματα αργούν να ωριμάσουν. Στο Γινιέτς, που στη βλάχικη τοπική διάλεκτο σημαίνει αμπελότοπος, καλλιεργούνται οι ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Traminer, Βλάχικο, Syrah καθώς και λιγότερο γνωστές γηγενείς ποικιλίες τις περιοχής όπως η Γκουντάμπα και η Πυκνoάσσα.
Ερυθρή οινοποίηση διάρκειας τριών εβδομάδων, από τις οποίες την πρώτη η θερμοκρασία δεν ξεπερνάει τους 15°C. Στην συνέχεια η θερμοκρασία ανεβαίνει στους 25-28°C και ο αριθμός των ανακυκλώσεων μειώνεται όσο προχωράει η εκχύλιση. Ακολουθεί εξάμηνη ωρίμανση πάνω στις οινολάσπες παρουσία οξυγόνου προκειμένου να στρογγυλέψουν οι ταννίνες του Ξινόμαυρου.
Action Aid
Ενα κρασί σύμβολο για τη φροντίδα για τα αδέσποτα ζώα του Μετσόβου. Με την αγορά κάθε φιάλης ένα ευρώ (1€) διατίθεται στο «The Black Squirrel Project». Το «The Black Squirrel Project» είναι ένα πρόγραμμα που υποστηρίζει την φροντίδα των αδέσποτων ζώων στο Μέτσοβο, εκπονείται από το Κατώγι Αβέρωφ και υλοποιείται χάρη στην υποστήριξη και ενεργή συμμετοχή των καταναλωτών. Στόχος και φιλοδοξία του προγράμματος είναι να συμβάλλει στην ευαισθητοποίηση των πολιτών για τα αδέσποτα ζώα, στην παροχή σίτισης και ιατροφαρμακευτικής περίθαλψης, στη διαμόρφωση καλύτερων συνθηκών διαβίωσης των ζώων και στην ανεύρεση μόνιμων λύσεων, μέσω στειρώσεων και υιοθεσιών.
BLACK SQUIRREL ΗΠΕΙΡΟΣ RED DRY METSOVO IPIRUS PINDOS KATOGI AVEROF ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΜΕΤΣΟΒΟ ΚΑΤΩΓΙ ΑΒΕΡΩΦ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΞΙΝΟΜΑΒΡΟ XINOMAVRO XINOMABRO OINOS KRASI WINE ΟΙΝΟΣ ΚΡΑΣΙ ΣΚΙΟΥΡΟΣ ΔΡΑΣΗ ΖΩΟΦΙΛΗ ΦΙΛΟΖΩΗ ΜΕΡΛΟ MERLOT 5202123104213
| Βάρος | 1500 g |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα | |
| Aid Action |