Η γευσιγνωσία
Λαμπερό τριανταφυλλένιο χρώμα, που πλησιάζει το χρώμα των κόκκων του ροδιού, μαζί με πορτοκαλόχρωμες ανταύγειες. Φρουτώδες άρωμα που θυμίζει φράουλα και κεράσι. Φρουτώδης γεύση, καραμελάτη και ζωηρή. Μαλακό και γευστικό, με απολαυστική επίγευση.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει καλοκαιρινά barbecue, ορεκτικά, φάβα σκέτη ή «παντρεμένη» με κρεμμύδι, πλοκάμι χταποδιού κρασάτο, φασόλια γίγαντες κοκκινιστούς με σπανάκι, παϊδάκια, μικρό μπαρμπουνάκι στο τηγάνι, μύδια αχνιστά, φρουτοσαλάτα από κόκκινα κυρίως φρούτα του καλοκαιριού. Σερβίρεται στους 10⁰C.