Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνδυάζεται με θαλασσινά, λιπαρά ψάρια, καπνιστό σολομό, λευκά κρέατα, πουλερικά, ελαφρές σάλτσες.
Terroir / Αμπελώνας
Οι αμπελώνες της NICO LAZARIDI στo Νομό Δράμας περιβάλλονται από το βουνό Φαλακρό στον Βορρά, το Μενοίκιο όρος, το δυτικό όριο του νομού, ενώ στα νοτιαοανατολικά βλέπουν το Παγγαίο. Βρίσκονται μεταξύ των Πηγαδίων και Αδριανής, καταλαμβάνοντας έκταση 800 στρεμμάτων. Τα 650 στρέμματα αποτελούν ιδιόκτητους αμπελώνες και υπάρχουν περίπου 150 στρέμματα παραγωγών συμβεβλημένων, εκτείνονται στις ίδιες περιοχές. Ο κεντρικός αμπελώνας, που βρίσκεται περιμετρικά του Οινοποιείου Château Nico Lazaridi και καταλαμβάνει έκταση 350 στρεμμάτων.
Οινοποίηση
Κλασική ροζέ. Battonage με τις οινολάσπες για 5 μήνες.
LAZARIDH LAZARIDI NICO DRAMA ADRIANI ADRIANH XINOMABRO XINIMAVRO ROSE ROZE CHATEAU NIKO EVIL EYE ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΝΙΚΟ ΔΡΑΜΑ ΑΔΡΙΑΝΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ MAKEDONIA MACEDONIA ΡΟΖΕ ΡΟΣΕ ΞΙΝΟΜΑΒΡΟ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ 5203708350001