Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει πράσινες σαλάτες, λιπαρά ψάρια, ημίσκληρα κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Bιολογικής καλλιέργειας. Στον Βοριά Ηρακλείου Κρήτης.
Οινοποίηση
Η αλκοολική ζύμωση γίνεται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια των 228 lt στα οποία ωριμάζει για 5 μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες.
LEFKOS, ΛΕΥΚΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, VIDIANO, ΒΙΔΙΑΝΟ, GAVALAS NIKOS OINOPOIEIO, ΓΑΒΑΛΑΣ ΝΙΚΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ, BIOLOGIKI KALLIERGIA, ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ, OINOS, ΟΙΝΟΣ BIO BORIAS VORIAS IRAKLEIO HERAKLEION KRHTH CRETA OINOS WINE KRASI ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ