Η γευσιγνωσία
Πλούσια αρώματα αποξηραμένων φρούτων. Πολύ καλή υφή.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει φρούτα, γλυκά, ξηρούς καρπούς.
Terroir / Αμπελώνας
Στα Κεράσια του Δήμου Παλιανής στο Ηράκλειο Κρήτης.
Οινοποίηση
Ο καρπός απλώνεται στον ήλιο, ακολουθεί οινοποίηση και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια.
ΥΠΟΜΟΝΗ ΙΠΟΜΟΝΙ YPOMONI ERYTHROS, ΕΡΥΘΡΟΣ, FYSIKOS GLYKYS, ΦΥΣΙΚΟΣ ΓΛΥΚΥΣ, EFROSINI OINOPOIEIO, ΕΥΦΡΟΣΥΝΙ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ, DAFNES, ΔΑΦΝΕΣ, KRITI, ΚΡΗΤΗ, LIATIKO, ΛΙΑΤΙΚΟ, OINOS, ΟΙΝΟΣ KERASIA ΚΕΡΑΣΙΑ ΑΥΓΕΝΙΚΙ ΑΥΓΕΝΙΚΗ AVGENIKH AVGENIKI 5200110310203