

Η γευσιγνωσία
Λαμπερό υποκίτρινο στο χρώμα με ελαφριές υποκίτρινες ανταύγειες. Στη μύτη, κυριαρχούν φρέσκα αρώματα από λάιμ, πράσινο αχλάδι και μια απαλή νότα από λευκόσαρκα ροδάκινα. Γεμάτη και λιπαρή αίσθηση στο στόμα, σε ισορροπία με δροσιστική οξύτητα, σε υπόβαθρο αρωμάτων από αχλάδι, λευκό αμύγδαλο και λευκό πιπέρι.

Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει λευκό κρέας, θαλασσινά, ελαφριά τυριά. ζυμαρικά με λευκές σάλτσες. Σερβίρεται στους 8-12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Αμπελώνες στην Αυγενική Ηρακλείου Κρήτης.
Οινοποίηση
Κλασική λευκή. Ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια των 225lt. Περιοδική ανάδευση με τις οινολάσπες για 6 μήνες.
ΜΕΤΑΞΑΡΗ ΜΑΤΑΧΑΡΗ ΜΑΤΕΧΑΡΙ ΜΕΤΑΞΑΡΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΥΓΕΝΙΚΗ ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗ ΞΗΡΟΣ ΟΙΝΟΣ METAXARI WINERY OINOPOIEIO OINOPOIO DRY XIRO HERAKLIO IRAKLEIO IRAKLIO KRHTH CRETE AVGENIKI AVGENIKH ΜΕΤΑΞΑΡΗΣ ΜΕΤΑΞΑΡΗΣ ΣΑΘΩΙΓΝΟΝ ΒΛΑΝΨ SAUVIGNON BLANC METAXARI METAJARI ΣΕΒΙΝΙΟΝ ΜΠΛΑΝΚ ΣΕΒΙΝΙΟΝ ΦΘΜΕ ΦΟΥΜΕ FUME FOYME 5214001354078