Original price was: €18.85.€16.97Η τρέχουσα τιμή είναι: €16.97. με Φ.Π.Α.
Κοτσιφάλι 60%, Μαντηλάρι 40% Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Βαθύ κόκκινο με πορφυρές ανταύγειες στο χρώμα. Λεπτό αρωματικά και γευστικά. Βελούδινη επίγευση. Αρώματα κερασιού και βύσσινου. Στόμα μαλακό, μέτριας έντασης. Δευτερογενή αρώματα φρούτου στο μέσο στόμα.
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα ψητά ή κοκκινιστά, σάλτσες μανιταριών, κυνήγι, ριζότο μανιταριών, ποικιλίες αλλαντικών, ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 14-16°C.
Στην τοποθεσία Κεφάλα νότια των Αρχανών Ηρακλείου Κρήτης, σε υψόμετρο 650 μέτρων.
Χωριστή κλασική ερυθρή οινοποίηση των δύο ποικιλιών. Μεγάλη εκχύλιση, Pigeage στα πρώτα στάδια και delestage στην τρίτη και πιο ντελικάτη φάση της εκχύλισης. Οινοποιήθηκε μόνο ο πρόρωγος σε ελεγχόμενη μεταβαλλόμενη θερμοκρασία ανάλογα με το στάδιο της οινοποίησης.
RED, ERITHROS, ΕΡΥΘΡΟΣ, KOTSIFALI, ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ, MANDILARIA, ΜΑΝΔΗΛΑΡΙΑ, CRETE, ΚΡΗΤΗ, MANDILARI MANDHLARI ΜΟΙΝΟΤΕΡΡΑ ΜΟΙΝΟΤΕΡΑ ΜΙΝΟΤΕΡΑ ΜΙΝΟΤΕΡΡΑ MOINOTERRA MOINOTERA ARXANES ARCHANES ΑΡΧΑΝΕΣ ΑΡΨΗΑΝΕΣ 769503106205
| Βάρος | 1500 γρ. |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Blend |
Syrah 100% Ερυθρός Ξηρός 12,5% vol
Βιδιανό 100% Λευκός Ξηρός 13% vol
Λιάτικο 100% Φυσικώς Γλυκύς Ερυθρός 13% vol
Sauvignon Blanc, Ασύρτικο Λευκός Ξηρός 13% vol
Κοτσιφάλι, Syrah, Cabernet Sauvignon Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Μαυροδάφνη 60%, Μαύρο Καλαβρυτινό 40% Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol
Cabernet Sauvignon 100% Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Syrah 100% Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Ασύρτικο, Sauvignon Blanc Λευκός Ξηρός 13,5% vol.
