€42.35 με Φ.Π.Α.
Pinot noir 60%, Αγιωργίτικο 40% Ερυθρός Ξηρός 12% vol
Συνοδεύει Πικάντικα λουκάνικα, μαριναρισμένο κρέας κυνηγιού, ριζότο με τρούφα, μανιτάρια, παλαιωμένα τυριά με έντονες γεύσεις. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Αδριανή. Γεωγραφική περιοχή Δράμας, βόρειοανατολική Μακεδονία. 2 εκτάρια ιδιόκτητα γραμμικά αμπελοτεχμάχια σε υψόμετρο 200-300 μέτρα. Αργιλώδες έδαφος με καλή αποστράγγιση λόγω ύπαρξης μικρών ασβεστόλιθων. Στρεμματική απόδοση 800-900 κιλά στο στρέμμα. Ο τρύγος είναι νυχτερινός, με στόχο τα σταφύλια να φτάσουν στο οινοποιείο δροσερά και όχι ζεστά, όπως συμβαίνει στον ημερήσιο τρύγο. Έτσι, πολύ πιο γρήγορα και χωρίς θερμικό σοκάρισμα, ψύχονται για την προζυμωτική κρυοεκχύλιση.
Κλασική ερυθρά οινοποίηση του συμπυκνωμένου γλεύκους λόγω του πράσινου τρύγου σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση πάνω στην φίνες λάσπες. Οξειδωτική ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια πρώτης χρήσης για 10 μήνες, Αναγωγική παλαίωση στη φιάλη για 12 μήνες.
ΑΔΡΙΑΝΗ ΑΝΔΡΙΑΝΙ ΑΝΔΡΙΑΝΗ ΑΔΡΙΑΝΙ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΟΚΙΝΟ ΚΡΑΣΗ ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ ΙΝΟΣ ΟΙΝΩΣ ΜΑΝΟΛΕΣΑΚΗΣ ΜΑΝΩΛΕΣΑΚΗΣ ΜΑΝΟΛΕΣΑΚΙΣ ΜΑΝΩΛΕΣΑΚΙΣ ΞΗΡΟΣ ΞΙΡΟΣ ΔΡΑΜΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΜΑΚΕΔΟΝΗΑ ΚΤΗΜΑ ΚΤΙΜΑ ΚΤΕΙΜΑ ADRIANH ADRIANI DRY DRI RED WINE WYNE DRAMA MACEDONIA MACEDONYA OINOS INOS KRASI KOKKINO KOKINO KTHMA ESTATE KTIMA MANOLESAKHS MANOLESAKIS ERYUROS ERYTHROS RED DRY ΕΡΥΘΡΟΣ ΚΟΚΚΙΝΟ ΠΙΝΟ ΠΙΝΟΤ ΝΟΥΑΡ ΝΟΙΡ ΑΓΙΟΡΓΙΤΙΚΟ ΑΓΙΩΡΓΗΤΙΚΟ ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ AGIORGHTIKO AGIORGITIKO OAKED AGED MANOLESAKHS ESTATE KTHMA PELAGIA ΠΕΛΑΓΙΑ 5204243271004
| Βάρος | 1500 g |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Vintage rack | |
| Πώμα |