€8.71 με Φ.Π.Α.
Μαλαγουζιά 60%, Ασύρτικο 40% Λευκός Ξηρός 12% vol
Συνοδεύει σαλάτες, ριζότο, ζυμαρικά με θαλασσινά, ψητά ψάρια, κοτόπουλο με άσπρες σάλτσες, συναγρίδα στα κάρβουνα, χορτόπιτες, φρούτα, κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 8-10°C.
Αμπελώνες στην Αδριανή, γεωγραφική περιοχή Δράμας, στη βόρειοανατολική Μακεδονία. Ένα εκτάριο ιδιόκτητο γραμμικό αμπελοτεμάχιο, το “πέρασμα των αλόγων”, όπως το αποκαλούσαν παλιά, σε υψόμετρο 200-300 μέτρα. Αργιλώδες έδαφος με καλή αποστράγγιση λόγω ύπαρξης μικρών ασβεστόλιθων. Η μικρή στρεμματική απόδοση 500 κιλά στο στρέμμα, επιτυγχάνεται με τον Πράσινο τρύγο. Μια ποσότητα σταφυλιών κόβεται, όταν ακόμα αυτά είναι άγουρα, ώστε αυτά που θα μείνουν, να φτάσουν στην τέλεια ωριμότητα. Ο τρύγος είναι νυχτερινός, με στόχο τα σταφύλια να φτάσουν στο οινοποιείο δροσερά και όχι ζεστά, όπως στον ημερήσιο τρύγο. Έτσι, πολύ πιο γρήγορα και χωρίς θερμικό σοκ, ψύχονται για την προζυμωτική κρυοεκχύλιση.
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση. Αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Χρησιμοποιείται μόνο ο πρόρωγος για την ζύμωση. Ωρίμανση στις φίνες λάσπες για 2 μήνες. Φρέσκος οίνος δεξαμενής.
ΑΔΡΙΑΝΗ ΑΝΔΡΙΑΝΙ ΑΝΔΡΙΑΝΗ ΑΔΡΙΑΝΙ ΚΡΑΣΗ ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ ΙΝΟΣ ΟΙΝΩΣ ΜΑΝΟΛΕΣΑΚΗΣ ΜΑΝΩΛΕΣΑΚΗΣ ΜΑΝΟΛΕΣΑΚΙΣ ΜΑΝΩΛΕΣΑΚΙΣ ΞΗΡΟΣ ΞΙΡΟΣ ΔΡΑΜΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΜΑΚΕΔΟΝΗΑ ΚΤΗΜΑ ΚΤΙΜΑ ΚΤΕΙΜΑ ADRIANH ADRIANI DRY DRI WINE WYNE DRAMA MACEDONIA MACEDONYA OINOS INOS KRASI KTHMA ESTATE KTIMA MANOLESAKHS MANOLESAKIS ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ LEFKOS WHITE DRY XIROS ΓΕΝΝΗΜΑ ΓΕΝΗΜΑ ΨΗΧΗΣ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΑΣΣΥΡΤΙΚΟ ASSYRTIKO ASSIRTIKO ASYRTIKO ASIRTIKO GENNIMA PSIXIS GENNHMA CYXHW ΩΕΓΑΝ ΒΙΓΚΑΝ VEGAN ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ MALAGOUZIA MALAGOYZIA EXIS ΕΧΙΣ ΕΞΙΣ EJIS 5204243331005
| Βάρος | 1500 g |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Vegan | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα |