Η γευσιγνωσία
Βαθύ χρυσαφί χρώμα. Περίπλοκη και έντονη μύτη με αρώματα που θυμίζουν ροδάκινο, πεπόνι, λάιμ, σαμπούκο και βρεγμένη πέτρα, σε συνδυασμό με νότες λευκού πιπεριού, καρύδα, βανίλια, μέλι και αποξηραμένα φρούτα. Γεμάτο και ισορροπημένο σώμα με μακρά επίγευση.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει θαλασσινά, ψάρια με ελαφριές σάλτσες, οστρακοειδή, χτένια, αυγοτάραχο, λευκά κρέατα, πουλερικά, χοιρινό με σύνθετες σάλτσες χάρη στο γεμάτο σώμα του, ψητά λαχανικά, λευκά τυριά. Σερβίρεται στους 10-13°C.